גן מטבח
חולמים על גינת מטבח משלכם?
לפניכם הטיפים להצלחה – גם לכם ללא גינה.
האם אתה מאלה שתמיד רצו גן מטבח, אבל לא מרגישים שיש לך זמן, מקום או אנרגיה?
למעשה אפשר לעשות את זה ב-1, 2, 3 – גם בשבילכם בלי גינה, גם עם גינה או עם מרפסת.
אתה לא צריך גינה
לא לכולם יש גינה גדולה עם מקום לגינת מטבח, אבל גם אתם לא צריכים.
- בפועל כל אחד יכול לארגן גינת מטבח. הדרישה המינימלית היא שיהיה לך מקום לצנצנת אחת, למשל לשים על אדן החלון, אומרת Bjørnhild Fjeld, מחברת ספר הגן Hageguiden - הדרך למתחילים לשמחות ירוקות ולבלוגי גן בכתובת www.spirea.no.
קנוט טוויט בהאגלנד מסכים.
- כן, אתה יכול בקלות ליצור גינת מטבח בעציצים או קופסאות גם במרפסות וגם במקומות אחרים שיש בהם אור שמש טוב וגישה למים.
הכי קל לגדל
- סלט ועשבי תיבול זה הכי קל. ניתן לזרוע חסה במרווחים קבועים לאורך כל הקיץ, כך שתמיד תהיה חסה מוכנה לקציר.
- רצוי לקטוף חסה, היא תהיה מוכנה תוך 4-5 שבועות לאחר הזריעה כשתיכנסו קצת לקיץ.
- אפשר גם לזרוע עשבי תיבול, או לקנות צמחים במרכז הגן, אותם שותלים בעציץ גדול וקוטפים כל הקיץ.
- קל להשיג פטרוזיליה, עירית, אורגנו, כוסברה ונענע. בזיליקום אינו סובל טיוטות ויש להשאירו בבית.
- צנוניות, גזר, עגבניות, חסה קל להתחיל איתם. למשל, יש להקות זרעים שאפשר פשוט להניח על האדמה עם מעט אדמה מעל, ואז מקבלים את המרחק הנכון בין הצמחים כדי שיתפתחו הכי טוב שאפשר.
מקור: Bjørnhild Fjeld ו- Knut Tveit
אם אין לכם מרפסת, אתם יכולים להיות יצירתיים.
- אולי יתאפשר לך לשתול משהו בערוגה משותפת בחצר האחורית של עמותת השיכון, אומר פילד.
לאמונד ארסת', רכז מכירות בחנות הגן נלסון גארדן, יש גם טיפ מעולה בשבילכם בלי שטח חיצוני.
- השכרת מגרש יכולה להיות אופציה אם אתם גרים בדירה ללא מרפסת או גינה.
קרא גם:איך להכין גינת עשבים
ניתן לגדל את זה אם אין לך גינה או שטח חיצוני
אם יש לך רק אדן חלון לרשותך, אתה יכול לגדל משהו, אבל לא הכל.
- אפשר לגדל תבלינים ועשבי תיבול בפנים, אבל לא ירקות, למעט פלפלים ועגבניות, ואולי כמה זנים של מלפפון, אומר ארצ'.
טוויט ממליצה לשתול תבלינים, שאפשר להשתמש בהם גם בבישול, על אדן החלון.
- אז אתה קונה צמחים מוכנים שנקבעו בהירים. הצמחים מתחזקים מחיתוך וגיזום, הוא אומר.
קרא גם:גדל בעצמך ירקות
זה יכול לגדל אם יש לך מרפסת
לדברי Fjeld, צמחי מאכל רבים יכולים להתאים לשתילה בעציצים בחוץ במרפסת, לפחות אם יש לך שמש.
בין היתר, חסה ועשבי תיבול מושלמים לגידול אם יש לכם מרפסת קטנה או מרפסת זמינה.
- אפשר להחזיק גם צמחי עגבניות בעציצים גדולים במרפסת. הכלל העיקרי הוא שצריך עציץ גדול ככל האפשר, גם כדי לאפשר לצמחים לצמוח ולהתפתח, וגם בגלל שהם לא צריכים להתייבש כל כך מהר, היא אומרת.
גינות עציצים דורשות השקיה רבה, ודישון מתאים.
- צמח עגבנייה צריך להיות בעציץ של 10-20 ליטר, ולקבל אספקה סדירה של חומרים מזינים, אומר פילד.
בנוסף לחסה, עשבי תיבול ועגבניות, גם מלפפונים, פלפלים פלפלים נהדרים לגידול במרפסת.
- אלה צמחים נהדרים שיש בקופסאות/עציצים קצת יותר גדולים במרפסת או בפטיו קטן. אבל גם צמחי ירקות קטנים כמו קייל, צנוניות, סלטים וכדומה כדאי להחזיק בעציצים, אומר טוויט בהגלנד.
גידול בארגזי משטחים מלאים באדמת גינה הוא טיפ גם למי שיש מרפסת.
- זה משתלב עם, למשל, צנוניות, שמיר, חסה, דלעת ופטרוזיליה. ניתן לזרוע עגבניות ופלפלים בתוך הבית ולהוציא אותם בעציצים לאורך כל הקיץ. כל עוד אפשר למלא אותו באדמה, אפשר לשתול אותו - כאן אתה רק צריך להיות יצירתי אם חסר לך מקום, אומר ארצ' ל-Klick Bolig.
קרא גם:איך לעשות גינה
ניתן לגדל את זה אם יש לך גינה ואדמה חופשית
לדברי ארצ', אתה יכול לגדל כמעט כל דבר בגינה שלך.
- זה כמובן תלוי בתנאי מזג האוויר ובדרישות לטמפרטורה ואיכות הקרקע, אבל בעצם רוב הירקות אמורים להיות ניתנים לזרוע בגינה, הוא אומר ומוסיף:
- זנים מסוימים של מלפפון, פלפל ועגבנייה דורשים חממה, אבל יש חלופות חיצוניות. הדבר החשוב ביותר הוא לקרוא את המידע על שקיות הזרעים. עגבניות זמינות, למשל, בזני חממה, חוץ ושיחים. אפונה מתוקה היא זן פופולרי שיש בגינה.
את רוב הירקות ניתן לזרוע ישירות בגינה.
- לרוב הירקות שגדלים על שיחים צריכים להיות תרבותיים, כמו פלפלים, צ'ילי ועגבניות - אבל יש מינים בתוך הזנים האלה שאפשר גם לזרוע ישירות, אומר ארצ'.
הכתבה ממשיכה מתחת לתמונה.
Fjeld מרחיב:
- ניתן לזרוע גזר, אפונת סוכר וחסה ישירות בחוץ, אבל אז בסוף מאי או בתחילת יוני לכל המוקדם, היא אומרת.
Fjeld ממליץ לך להתחיל בקטן אם אתה מתחיל.
- קח כנקודת מוצא שאתה הולך לגדל משהו שאתה עצמך אוהב לאכול, ובחר כמה דברים בשנה הראשונה.
אם אתם מתכוונים להקים גינת ירק על חלקת אדמה שלא גדלה בה דבר קודם לכן, עליכם לוודא קודם כל שיש מספיק אדמה טובה (עמוקה מספיק) ושהיא נטולת עשבים.
- בעונה הראשונה אתה יכול לשתול תפוחי אדמה כדי להכין את האדמה, מאוחר יותר אתה יכול להמשיך עם גידולים אחרים, אומר Fjeld ומוסיף:
- אלטרנטיבה, אם אתם חסרי סבלנות, היא להשתמש במסגרות משטחים שאתם שמים על גבי הקרקע וממלאים באדמה. חשוב שאדמה זו תהיה איכותית ותכיל מעט קומפוסט.
כאן, Tveit מסביר כיצד לפעול בעת יצירת גינת מטבח משלך:
- האדמה עובדת באביב: מרפדים את האדמה כך שתהפוך לנקבוביות ואוורירית. דשן עם דשן גינה, מלאכותי או טבעי. לגרוף אותו קלות לאדמה, לעשות חריצים ולזרוע את הזרעים פנימה ולכסות קלות באדמה. אז אתה רק צריך לחכות שזה יבצבץ. חשוב לנכש עשבים ולהרחיק עשבים שוטים, ולדלל בין הצמחים שזה עתה נבטו, כדי שיהיה להם הרבה מקום ותנאים טובים לצמיחה.
