היא עשתה קפיצה גדולה, השפית הפופולרית ב"בוקר טוב נורבגיה" ב-TV 2. ונצ'ה אנדרסן (68) נופפה לשלום לבארום מחוץ לאוסלו - שם היא גרה כל חייה.
עידן חדש החל כעת לאחר שהיא עברה לגור בבית צמוד קרקע בהולמסטרנד בווסטפולד.
- ברוכים הבאים לבית החלומות שלי, מזמינה את ונצ'ה בחיוך גדול.
עבר להולמסטרנד
כאן, בבית צבוע אדום הבנוי בסגנון קלאסי ועם נוף לים עד כמה שהעין יכולה לראות, ונצ'ה מצא את גן העדן שלו. הבית ולא פחות מהמיקום אומר שהיא הרגה שתי ציפורים במכה אחת.
- זה גם בית וגם קוטג' קיץ. אני כל כך שמח שקיבלתי את ההצעה על הבית!
עם אחות וגיס המתגוררים בהולמסטרנד, ונצ'ה היה מבקר קבוע בעיירה כבר כמה שנים. יש לה גם הרבה חברים כאן, ובהדרגה הרצון לזוז התפרסם אצל שף הטלוויזיה החביב.
- אחותי היידי היא שסיפרה לי על הבית. כשהגעתי לצפייה ידעתי שאשמח כאן מהיום הראשון. במהלך הצעות המחיר הייתי עסוקה בעבודה, אז היידי הייתה זו שליוותה אותי. התרגשתי מאוד מהתוצאה, ואני מאוד שמח והקלה שזה היה שלי, אומר ונצ'ה.
היא עברה לגור לפני חג הפסחא ולא נאלצה לעשות שום שינויים. המטבח המרווח והפתוח מתאים באופן מושלם לאישיות הטלוויזיה.
- הנה אני השף של עצמי. אני נהנה לבשל לעצמי על בסיס יומיומי, גם אם אני צריך לפעמים להניע את עצמי קצת יותר. כשאני מתחיל, זה פשוט כיף, ואז אני מקבל תזכורת למה אני כל כך נהנה מהעבודה שלי, אומר ונצ'ה.
קרא גם: ונצ'ה אנדרסן: - יש לך דף ארוך למלא. אני בסוף המשחק, אני, עכשיו
שף ב"בוקר טוב נורבגיה"
לגבי האחרון אין ספק. במשך 29 שנים היא מגישה את המתכונים הכי טעימים ב-TV 2.
- מעולם לא היה לי יום משעמם בעבודה. זו זכות להפיץ קצת שמחת אוכל, אומר ונצ'ה, שזכה בפרס המכובד ביותר במהלך "גולרוטן" ב-2017.
היא הלכה ישר הביתה בסלון של העם הנורבגי, לא רק בזכות כישורי הבישול שלה, אלא גם בזכות האופי המנצח שלה. החיוך והטוב לב של ונצ'ה הם הדבר האמיתי, לפי כל מי שמכיר אותה. ואין מעטים.
רבים מאיתנו מרגישים שיש לנו קצת ונצ'ה. היא הפכה להיות יקרה לרבים כמו אינגריד אספיד חוביג.
ונצ'ה שמע את ההשוואה הזו בעבר - והשיב שאף אחד לא יכול לעמוד בקנה אחד עם האגדה ב-NRK. אבל לא בכדי קיבלה וונצ'ה לפני כמה שנים את פרס תרבות האוכל של אינגריד אספיד חוביג, המוענק על ידי קרן האוכל הנורבגית.
צניעותה של ונצ'ה לא מונעת מאחרים להלל את חשיבותה להנאת האוכל בארץ. זה הופך את ונצ'ה לצנוע וגם אסיר תודה.
- אוכל הוא חלק חשוב מחיי היומיום שלנו. אני להוטה להתמקד באוכל בריא, מגוון ומזין. בזמנים כמו עכשיו, עם עליית מחירי המזון והתמקדות גדולה יותר בבזבוז מזון, אני מנסה ליצור מתכונים מתוך מחשבה על הארנק של אנשים. אני מודע לזה, כי זו אחריות שיש לנו כשאנחנו צריכים לתת טיפ לאנשים, אומר ונצ'ה.
וכדי להגיע אל האנשים, היא צריכה להתחיל את יום העבודה מוקדם. ונצ'ה קם ב-03.30 כדי להיות מוכן לשידורים החיים.
- אני הולך לישון מוקדם, ואז יש לי מזל מספיק כדי להתאפר בעבודה לפני שאני יוצא לשידור. זה אומר פחות זמן בשירותים לפני שאני עוזב את הבית, אומר ונצ'ה וצוחק.
קרא גם: בבית עם לינה מיהר: - הייתי צריך להקדיש זמן לגלות מי אני, ולא רק להעתיק אחרים
על המסך שלושה ימים בשבוע
חלו כמה שינויים בחייה בחודשים האחרונים. לפני שונצ'ה עברה, היא גם החליטה להתפטר קצת בתפקידה.
- עכשיו אני על המסך שלושה ימים בשבוע, וזה נותן לי קצת יותר זמן פנוי. אני מאוד שמח לצאת לטייל, ואני שמח שיש לי שבילים נחמדים בקיץ ובחורף ממש ליד כאן. בקיץ הזה אני אהנה גם מימים נחמדים במרפסת. נפלתי גם מהבית וגם מהנוף. לשבת וליהנות ממראה המים השקטים נותן לי שלווה נוספת.
המעבר להולמסטרנד גם אומר שונצ'ה התקרבה קצת יותר לבנה אנדרס (37) ול"הכלה הטובה בעולם" בארנדל.
- זה שעה פחות זמן לכל כיוון, וזה עוזר. גם המרחק לבקתה בטודאל בטלמרק התקצר. הוא ממוקם בהרים, ואני נהנה שם כל השנה. המטרה היא להיות בתא הנוסעים יותר מבעבר, מדגיש בן ה-68.
ל-Wenche החברתי אין שום תוכניות להפוך לעז הרים. היא יותר מדי אוהבת אנשים בשביל זה. לכן, מתאים כמו כפפה שהיא יכולה לקחת את רגליה וללכת למעלית ההרים מהבית החדש.
הוא יורד ישר למרכז הולמסטרנד, שם שונצ'ה משגשגת בחברת חברים טובים. היא גם מצאה כמה מקומות נחמדים לקנות בהם אוכל, כמו למשל במוכר הדגים המקומי.
אי אפשר להימנע מכך שונשה מזוהה בקלות כשהיא עומדת מול דלפק התוצרת הטרייה.
- אני חושב שתמיד נחמד לשוחח, גם עם מי שמאחורי הדלפק וגם עם אנשים שניגשים אליי. אני תמיד מנסה להיות מפרגן, אבל לפעמים השעון רץ קצת מהר מדי. לפעמים אני צריך להפריע לשיחה כדי להמשיך הלאה.
קרא גם: (+) דסטה מארי בידר: - כשהתחתנו ב-2016, היינו רק חמישה בחתונה, וכולם נפגשו דרך TV 2
בית הספר הנורבגי לכלכלני תזונה
ונצ'ה הוא פרפקציוניסט עד קצות אצבעותיו. צופי הטלוויזיה כבר הבינו מזמן שלא קל משקל נותן להם טיפים על מנות ארוחת ערב, קינוחים, עוגות ומוצרי מאפה.
היא קיבלה תעודה כשפית ב-1976, לפני שלמדה בבית הספר הנורבגי לדיאטטיקה.
היא הייתה שף ראשית ועקרת בית במספר מוסדות, עבדה כיועצת מומחית במשרד המידע לבשר, והייתה סופרת, שותפה לכותבת, עורכת ומתרגמת של מספר ספרי בישול.
למרות זאת, זה ללא ספק תפקידה של שף טלוויזיה שרוב האנשים מקשרים אותה אליו.
- אני חושב שזה כבוד גדול להגיע לחלקים גדולים באוכלוסייה. אני לוקח את המשימה הזו ברצינות כל יום. שולחן האוכל הוא בונה גשרים חברתי בבתים רבים. זה המקום שבו משפחות יכולות להתאסף ולדבר על איך היו הימים בעבודה ובבית הספר. אני מקווה שאנשים לא יפסיקו לאכול ארוחת ערב ביחד!
