אכילת יתר:
המלכודות שמשמינות אותך
מכירים גם את התחושה של שני תפוצ'יפס שפתאום הופכים לכל השקית? או שריבוע אחד של שוקולד גדל לצלחת גדולה? אז כדאי להיזהר משלושת המלכודות החברתיות האלה.
- אכילת יתר מתרחשת בדרגות וצורות שונות, החל מהפרעות אכילה קשות שבהן כל ארוחה מסתיימת בתחושת שובע קיצונית ואחריה בושה, חרטה ומחשבות דיכאוניות, ועד לאלו שאוכלים מעט יותר מדי במקרים נדירים, אומר מזכיר המדינה Rådgivning על הפרעות אכילה (ROS), איירין קינגסוויק.
למרבה הצער, שניהם נורמליים. מנתוני ROS עולה כי כ-10% מאוכלוסיית המדינה סובלים מסוג כזה או אחר של הפרעת אכילה.
אכילה מוגזמת היא הפרעת האכילה השכיחה ביותר. כשלושה אחוזים מהאוכלוסייהמושפעשל הסבל.
אם תעשה זאת, נורות האזהרה אמורות להבהב
נשים וגברים בין הגילאים 15 עד 35 מיוצגים באופן החזק ביותר.
- בנוסף, יש מספר גדול של אנשים בחושך, מכיוון שאנשים רבים לא מבקשים עזרה, בעוד שאחרים לא ממש יודעים שיש להם הפרעה, אומר קינגסוויק, ומוסיף:
- אם אתה אוכל מלא בחוסר נוחות על בסיס שבועי, נורית אזהרה אמורה לכבות. כשאתה מרגיש שאתה שבע, אתה יכול לעצור ולהרגיש באמת אם הבטן או הראש שלך אומרים לך לאכול יותר.
אכילה מוגזמת היא לפעמים תוצאה של מחלות פיזיות או פסיכולוגיות אחרות, אבל לעתים קרובות זה פשוט עניין שאתה נופל למלכודות החברה.
- אלו הם שלושה מאלה שכדאי להיזהר מהם, לפי התזונאית הקלינית Tine Sundfør:
1. יצרני המזון מפצים על זה
- היצע המזון המעובד ביותר גדול מתמיד, וניתן להתייחס אליו במובנים רבים כאל משבר חברתי מודרני. אוכל מסוג זה נעשה בדיוק כך שאתה מאבד שליטה על כמה שאתה אוכל, כמו גם נותן לך הרגשה של תמיד רוצה עוד, אומר התזונאית.
דוגמאות למזון כזה הן תפוצ'יפס, דגני בוקר שונים או מקדונלדס. אז העובדה שחופן צ'יפס אחד מסתיים לעתים קרובות עם 10, 12, 15 יותר זה לא בגלל שמשהו לא בסדר איתך, זה בגלל שזה נועד לקרות. המוצר עובד כמו שצריך. טוב ליצרנים ורע לצרכן.
קח שיבולת שועל כדוגמה. בתור דגנים נקיים ומזינים בדיסה, זה עשוי להיות קצת משעמם ותתמלא מהר. בנוסף, תחושת השובע תימשך לא מעט זמן. אבל מה קורה כשמוציאים את אותו דגן מסיבים, מוסיפים לו טעם נוסף, סוכר, צבע, עמילן ואוויר, יוצרים טבעות קטנות ומטוגנים בשמן עמוק?
- אז אתה מקבל דגני בוקר שטעמו טעים, שלא ממלא אותך ושמבקש מהמוח שלך להמשיך לאכול, אומר Sundfør ומוסיף:
- מה שמפחיד במיוחד הוא שהמוצרים רק הולכים וגדלים, מבלי ששמנו לב בכלל. שימו לב לכך וקנו אריזות קטנות והשתמשו בקערות קטנות יותר בהגשה. ואם כבר מדברים על שרתים, זה גם רעיון טוב לשתף עם אחרים. זה לא שאף פעם לא צריך ליהנות קצת, אלא להיות מודעים לכמה ובאיזו תדירות. אתה אוכל את מה שאתה קונה, ואז אתה יכול לבחור במיטב חטיפים אלטרנטיביים כמו זיתים, אגוזים או ירקות ומטבל, שלוקח יותר זמן ללעוס, מספקים תזונה ותחושת שובע.
קרא גם:סירי (33) נקטה בארבע צעדים - ירדה 80 קילו
2. שיווק טוב במיוחד
- זה בעצם כל כך טוב שלעיתים קרובות אנחנו משוכנעים שמשהו לא בריא הוא, אומר סאנדפיר.
מזון מעובד עטוף לרוב באריזה צבעונית ותוססת, לרוב עם השפעה נוספת מדמויות מצוירות או מפורסמים, מה שמושך ומשפיע עלינו.
- היצרנים גם הולכים ומשתפרים בהדגשת הדבר היחיד שהמוצר שלהם מכיל שרוב האנשים מוצאים בריא. לְדוּגמָה: "מכיל 70 אחוז דגנים מלאים" או "עשוי משמן זית". הם לא מספרים לך על התהליך שעבר הדגן המלא, או כמה סוכר ושומן השאר מכיל. בדיוק בגלל שהוא חייב להיראות ולהישמע בריא לצרכן. מבריק, היא ממשיכה, לפני שמביאה את הפתרון:
– חפשו סימני חור מנעול! זה לא כך שבכלל כל המוצרים עם חורי מנעול הם הכי בריאים שאפשר לאכול, אבל זה לפחות אינדיקטור טוב. כי אם כל המוצרים שמנסים להערים עליך לחשוב שהם בריאים יכולים להיות עם תוויות של חור מנעול, אני יכול להבטיח לך שכן. בנוסף, אתה יכול להשוות תכולת קלוריות עם מוצרים דומים של מה שאתה מחפש. אחרון חביב: תהיו כנים עם עצמכם - אם משהו נראה טוב מכדי להיות אמיתי, לעתים קרובות הוא כן.
קרא גם:כעת משתנה אריזת הפרינגלס המושחתת
3. חנויות מיועדות לזה
- לא רק היצרנים רוצים שתאכלו יותר מהאוכל הזה, חנויות רבות מתכננות גם למלא את סל הקניות בסחורה כזו, אומר סאנדפ'ר.
האם אי פעם חשבת על הסדר שבו מניחים את המזונות? לרוב, חלק ניכר מהמזון המעובד נמצא בקצה החנות, הדבר האחרון שאליו מגיעים והדבר שבו אתה עומד ומסתכל הכי הרבה בתור לקופה. אַקרַאִי? בְּקוֹשִׁי.
- חנויות גילו שאם תמלאו קודם כל את סל הקניות בפירות, ירקות, מקורות חלבון רזים ושאר מזונות בריאים, יהיה לכם מצפון טוב יותר כשתוסיפו פריכיות, שוקולד או גלידה בסוף סבב הקניות. בנוסף, הם מאפשרים לעמוד בתור ולצפות בכל הפיתויים לפרק זמן בלתי מוגבל, ואז קל להתפרץ בסופו של דבר. חנויות רבות פשוט נועדו בשבילך לעשות בחירות לא בריאות יותר, ובו בזמן להרגיש טוב עם זה, היא מגלה ומציעה את הטיפ האחרון שלה:
- זה אולי הטריק העתיק ביותר בספר, אבל זה עובד: רשימת קניות. אם תרשמו מראש את כל מה שיהיה לכם בחנות, זה מבטיח מסחר הרבה יותר יעיל כי אתם תמיד יודעים מה אתם מחפשים. דבר נוסף שאתם יכולים לעשות שמניע אנשים רבים הוא לחסוך את הכסף שחשבתם להוציא על חטיפים, כי אז תראו שאפשר לחסוך די הרבה כסף בסופו של דבר. ואחרון חביב - תתפאר בעצמך כשאתה מצליח להתחמק מהצעות, כי כשכתוב "קנה 3 שלם עבור 2" רק החנות והיצרן עושים עסקה טובה.
