האם אתה אוכל לעתים קרובות לפני השינה?
זה קורה עם הבעירה אם אתה אוכל בערב
מקובל להאמין שהאוכל שאנו אוכלים בערב מוביל לעלייה במשקל במידה רבה יותר ממה שאנו אוכלים במהלך היום, אך האם זה נכון?
- כל עוד אתה בחיים, הבעירה מתנהלת, אומר Ståle Pallesen.
הוא מומחה לשינה, חוקר בכיר ופרופסור באוניברסיטת ברגן ובבית החולים האוניברסיטאי האוקלנד.
- כאשר אנו ישנים, הגוף משתמש באנרגיה (קלוריות) כדי לשמור על איברים חיוניים כמו המוח, הלב, הריאות וכל השאר. וזה דורש הרבה, אבל כנראה לא הרבה בסך הכל כמו כשאתה ער ופעיל, הוא מוסיף.
מומחה השינה מתייחס למחקרים שונים כשהוא אומר שיכול להיות הבדל פיזיולוגי קל בין אכילה מוקדמת ביום לבין מאוחר בלילה.
- למרות שהבעירה שלנו לא מפסיקה כשאנחנו הולכים לישון, יש הרבה מחקרים שמצביעים על כך שבלילה זה קצת יותר גרוע מאשר ביום.
אבל יש גם עדויות רבות לכך שאנו שורפים יותר שומן כאשר אנו ישנים מאשר כאשר אנו ערים.
- זה מגיע מהגוף הממיר גליקוגן לגלוקוז, מה שעוזר עוד יותר לשמור על יציבות רמות הסוכר בדם בזמן שאנו ישנים. כאשר מאגרי הגליקוגן ריקים, הכבד מתחיל לשרוף תאי שומן לצורך אנרגיה, מסביר פלסן.
שעון מטבולי
למרות זאת, הוא מאמין שכדאי לצרוך את רוב הארוחות היומיות במהלך היום.
- לגוף יש שעון מובנה בכל הנוגע לדברים כמו שינה ואוכל. אנחנו מחווטים לאכול במהלך היום ולישון בלילה, ויש לכך כמה סיבות. זה לא אומר שתשמין אם תאכל מדי פעם מאוחר, אפילו בלילה, אבל זה גם לא משהו שהייתי ממליץ לעשות ממנו הרגל.
לדברי פלסן, יש גם מרכיב חשוב עוד יותר בכל הנוגע לשינה ומשקל, מלבד בדיוק מתי אוכלים.
- כמה אתה ישן מתברר כמכריע עוד יותר לירידה במשקל או לעלייה במשקל. אם ישנים מעט מדי, רמות הורמון החלבון גרלין בדם עולות, בין היתר, דבר המשפיע על תיאבון וגורם לכך שתרבה לאכול יותר. אם, לעומת זאת, ישנים מספיק, ההורמון לפטין עוזר להיפך. אני ממליץ לישון איפשהו בין 7 ל-10 שעות, תלוי כמה אתה פעיל וכמה מנוחה אתה צריך, הוא אומר.
קרא גם:המלכודות שמשמינות אותך
אתה חייב לקבל מספיק תזונה
תזונאית קלינית ב-TINE ועורכת nutritionbloggen.no, אן מארי סקילסוויק, מסכימה עם פאלסן, אבל גם מדגישה שהכל לא שחור או לבן.
- ברור שיש לנו שעון ביולוגי ומטבולי, ועבור Hvermannsen זה הגיוני לאכול ולשתות את רוב האוכל מהבוקר עד אחר הצהריים, אבל עבור חלקם זה חיוני לחלוטין לאכול בערב, אומר Skjølsvik ומוסיף:
- אם התאמנתם בשעות אחר הצהריים או הערב, כנראה שכדאי שתאכלו ארוחה ושתייה טובה, גם אם אתם מתכננים ללכת לישון זמן לא רב לאחר מכן.
כך גם אם מסיבה כלשהי לא אכלת מספיק מוקדם יותר ביום.
כי מה שחשוב יותר מאשר בדיוק כשאתה אוכל זה שאתה מקבל מספיק תזונה במהלך היום כדי לשמור או לשפר את הבריאות.
אתה חווה כל הזמן שהחיים קורים, ושלא הכל הולך לפי התוכנית. לפעמים זה חורג מקצב הארוחה, ומשמעות הדבר היא שאולי לא נוכל לאכול מה שאנחנו רוצים מתי שאנחנו רוצים.
– כאמור, הכי חשוב שתקבלו מספיק תזונה במהלך היום, אבל באופן כללי, אמליץ במידת האפשר על קצב ארוחה אחיד.
אם תצליחו לעשות זאת, תבטיחו רמת סוכר אחידה יותר בדם וחידוש אנרגיה.
- אז אתה בסופו של דבר עושה בחירות חכמות ובריאות יותר מאשר אם יש לעתים קרובות פתרונות ספונטניים ומהירים, אומר Skjølsvik.
קרא גם:דל פחמימות למתחילים
עלייה חריפה במשקל
אולי מישהו חווה משקל של עד כמה קילוגרמים יותר ביום שלאחר ארוחת ערב גדולה? לדברי התזונאית, אין מה לדאוג.
- אם אתה ממלא הרבה אוכל ושתייה יום אחד, זה טבעי שהגוף קושר יותר נוזלים כתוצאה מכך, אבל זה לא אומר שהפכת לשמן. כדי שהגוף יאגור אנרגיה כשומן, אתה צריך להיות בעודף קלוריות לאורך זמן, לא רק מדי פעם, היא אומרת.
- אבל אני לא ממליץ ללכת לישון מלא בכל מקרה, באותו אופן שאני לא ממליץ ללכת לישון רעב, שכן שניהם משפיעים לרוב על איכות השינה, אומר סקלסוויק.
- בדרך כלל אני אומר שארוחת ערב צריכה להיות מעט יותר גדולה מארוחת אמצע היום. זה יכול להיות, למשל, יוגורט קטן, קצת פירות וירקות, וקרקר אחד או שניים עם גבינה וחזיר, היא מוסיפה.
