שייקים שאפשר להכין לילדים

ההמלצה של משרד הבריאות הנורבגי "חמישה ביום" חלה על מבוגרים וילדים כאחד. לילדים, גודל מנה אחד שווה לחופן אחד ביד הילד.

השתמשו בירקות בשייק

צריכת הירקות עדיין נמוכה מדי בילדים, כך עולה מההשקעה בילדים ובצעירים בדוח השנתי האחרון של משרד הבריאות, הכולל מחקר על תזונת ילדים בני 4.

- אם יש לך ילדים בררנים לגבי עקביות, שייקים הם דרך מבריקה להכניס יותר ירקות. ירקות שייקים טובים הם אבוקדו, עלי תרד, ברוקולי וגזר. ודא שיש לך בלנדר טוב, והשתמש במעט נוזלים כדי שהעקביות תהיה רכה, אומרת תזונאית במשרד המידע לפירות וירקות, קתרין אובראס-פריסוולד.

אם שמים ירקות בשייק, קל יותר להגיע למטרה של חמש מנות בכל יום.

- הייתי רוצה גם שייק עם יותר ירקות, בנוסף לכך שהילד יוכל לטעום פלפלים וגזר פרוסים כדי שהם לא יקבלו רק את העקביות האחת, אומרת תזונאית ב-Grete Roede, Kristin Fjæra.

קרא גם:5 הצעות לאריזות אוכל טובות ובריאות

מצרכים לשייק לילדים

ניתן לגוון בשייקים בלי סוף, אבל אפשר לחשוב בכמה מיץ ופירות אתם משתמשים, ולהחליף חלק מזה בירקות.

- תעשה את זה פשוט. באותו אופן שבו אתה יכול להשתמש בשאריות מהמקרר במרק, אתה יכול להשתמש בשאריות בשייק ולטעום בדרך שלך, אומר פיירה.

עם זאת, ישנם כמה מרכיבים שתמיד הופכים את העקביות להצלחה. בננה או פרי מתוק אחר, שני סוגי ירקות (אנחנו סומכים על האבוקדו למרות שהוא פרי), מעט חומצה ומעט מיץ (רצוי חלק אחד מיץ ושני חלקים יוגורט טבעי).

- יש הרבה מתכונים, אבל תחשבו קצת לחילופין עם בסיס של יוגורט טבעי, קצת פחות מיץ וקצת יותר ירוקים. אני בהחלט לא נגד פירות, אבל זה יכול להיות מאוד מתוק מאוד אם זה יוגש הרבה פעמים ביום, אז אתה מוזמן להוסיף יותר ירקות מפירות, אומר פיירה.

קרא גם:האם אתה מודאג לגבי תכולת הסוכר של הפרי של ילדך?

שייק משביע ואנרגיה שנמשכת

שייק של פירות, ירקות ופירות יער מרענן ומזין. שייק יכול לשמש כחטיף, קינוח או ארוחה מלאה בהתאם למה ששמים בו.

כדי שהשייק יהפוך לארוחה שלמה יש להוסיף לו חלבונים, סיבים ושומן. על ידי הוספת מרכיבים שמוסיפים זאת, אתה מקבל שייק שממלא אותך ומספק אנרגיה שנמשכת.

אגוזים ואבוקדו הם מקורות טובים לשומן. ניתן לטחון אגוזים עם בלנדר טבילה או ישר לתוך הבלנדר לפני ערבוב עם שאר המרכיבים. אבוקדו תורם שומן בריא, ומעניק עקביות קרמית. גם שיבולת שועל, יוגורט או חלב חמוץ טובים לכלול.

קרא גם:ילדכם יכול לאכול אוכל צמחוני מצוין

מציגים טעמים חדשים

- פירות, פירות יער וירקות זה בריא - נקודה, אבל לא עוזר שמשהו מאוד בריא אם לא אוכלים אותו. בחרו פירות וירקות שילדיכם אוהבים, בעוד שאתם יכולים להציג זנים וטעמים חדשים לאורך זמן. הוא מספק בריא ורענןילדים שהופכים פחות בררנים- win-win, אומר Øverås-Frisvold.

- מסכים לחלוטין שמגוון הטעמים יכול להגדיל את הסיכוי לקבל טעמים חדשים בטווח הארוך. זה בתורו יכול לתרום להגדלת המגוון. ילדים בוחרים לעתים קרובות במתוק, אבל על ידי בחינת טעמים מרירים יותר, כמו ירקות, זה יכול להשפיע לטובה על העדפות הטעם, אומר פיארה.

כמו כן, מומלץ לאכול תזונה מגוונת כדי שתהיו בטוחים שאתם מקבלים את מה שאתם צריכים מחומרים צמחיים, נוגדי חמצון, פיזיוכימיקלים וסיבים.

- כשהמטרה היא להכניס יותר ירקות ומגוון סוגים שונים, שייק עם מעל 50-60 אחוז ירקות יכול להיות דרך להכניס טעמים חדשים, ובמקביל להגביר קצת יותר את צריכת הירוקים, אומר פיירה.

מתכון שייק בסיסי לילדים

ביקשנו את המתכון הבסיסי לשייק, כדי שתוכלו לערבב ולהתאים את דרככם בחיי היומיום העמוסים מבלי לרוץ לחנות ולחפש את כל המרכיבים האפשריים.

- קח את מה שיש לך משאריות ונסו את כוחכם. חשבו על ירקות בסיסיים 50-60 אחוז, פירות/גרגרים למתוקים 40-50 אחוזים ונוזלים כמו יוגורט טבעי או מיץ. כדי לרענן את הטעם, המיץ מהליים משובח לשימוש. אבוקדו סופר וממלא. נותן עקביות טעימה וחומצות שומן טובות, אומר Fjæra.

- הוסיפו שיבולת שועל או סובין לארוחה משביעה יותר, או אגוזים שמעורבבים עם השייק לילדים גדולים יותר. ילדים קטנים חייבים להיזהר באגוזים בשל סכנת חנק. אם יש לכם ילדים שאוכלים גרוע, יוגורט יווני סמיך יכול להיות חלופה טובה וממלאה יותר, היא מוסיפה.

"שייק מפלצת" ירוק 3-4 מנות

המתכון הוא של קריסטין פיארה, ומועדף על ילדים שבאים לבקר. המתכון עושה 3-4 מנות, ועבורילדים עם אלרגיה לחלבון חלבאפשר להחליף את היוגורט למשל בחלב שיבולת שועל/יוגורט.

שייק לילדים: "שייק מפלצות" ירוק ניתן לגוון בלי סוף.

- מבחינת תזונה, אתה מקבל כאן די הרבה דברים שונים בילד שלך. באבוקדו יש חומצות שומן טובות, גם אבוקדו וגם קייל מכילים ויטמינים ומינרלים, ובתותים יש הרבה חומרים צמחיים (בעלי כוח נוגד חמצון חזק, הערת עורך), סיבים תזונתיים וויטמין C, אומר פיירה.

- 4-6 ד"ל נוזלים (2.5 ד"ל מיץ תפוחים, 2.5 ד"ל יוגורט טבעי)
- 1 אבוקדו
- 1 בננה/1/2 מנגו
- 1 חופן קייל
- גזר אחד
- 1-2 חופנים של תותים נורבגיים קפואים או פירות יער אחרים (תחילה יש להרתיח פירות יער מיובאים)
- המיץ מהליים
- טועמים ומוסיפים עוד נוזלים במידת הצורך אם השייק נעשה סמיך מדי, או אוכלים אותו עם כפית.